RECEPTEK

Erjesztett kukoricás ananászos bojli recept

Szuper fogós erjesztett kukoricás ananászos bojli recept... 

( a cikk írásakor ) 

Mivel jelenleg tombol a meleg ezért van egy régi bevált receptem erjesztett ananászos bojlira és nagyon hatásos volt melegben.

Egy konzerv csemegekukoricát leturmixoltam és oldódó szirup és kefir keverékével kitettem a napra körülbelül 4 napra hogy érlelődjön a legjobb ha egy zacskóba bele is teszed csak hogy a levegőben keringő penész ne lepje meg a kukoricát.

Ezt a keveréket úgy érdemes elkészíteni hogy ellepje a kukoricát a folyadék és pár naponta érdemes megforgatni.  Ha pezseg a leve akkor jó esetleg egy kis cukorral érdemes fokozni a hatást.

Ezt az erjesztett kukoricát érdemes lepürésíteni. Ezt a vagányabbak hagyma aprító géppel letudják pürésíteni szinte folyékonyra. A lényeg hogy folyadékot kapjál belőle.

A sima takarmány kukorica erre nem jó meg a leve sem mert penészt hordozhat, ide a csemegekukorica kell!  

Az erjesztett kukoricás ananászos bojli recept: 

100g erjesztett csemegekukorica pürésítve ez adja a fermentációs alapot de igazán büdös legyen az a lényege. Jó a fagyasztott csemege is csak erjeszd meg rendesen! 

100g sörélesztő ez is egy hasonló ízt ad amit a ponty imád és mellette glutamin savval tele van ami ízfokozó hatással bír

100g rozsliszt ez azért jó mert erjedésre hajlamos bojliban ad neki egy erjedt érdekes lendületes szagot

300g kukoricacsíra a ponty imádja magas a fehérje tartalma

100g szójaliszt a textúra miatt és a kötés miatt

200g yellow birdy ebben magok vannak és tésztás rész amitől a bojlinak a tésztája kiváló lesz le is darálhatod de egy kis szemcsét hagyjál a tésztába hogy tudjon az anyag kidiffundálni.

50g corn protein ez is egy kukoricaszármazék és pontyok szeretik és a kötésben segít!

50g vérplazma ad egy rugalmasságot a bojlinak és a kötésben fontos a szerepe

A fenti bojlialapanyagokat a www.sensationbaits.hu oldalon megtalálod ... 

Folyékony rész:

20g Carp amino komplex aminosav por

30ml Carp amino liquid aminosav folyadék

az aminosavakat mindig túl kell adagolni a szénhidrátos bojliknál mert kevés benne az állati eredetű fehérje ….

30g betain 

5 csepp vajsav

5g aktíve sweetenert bojli édesítő por

1g sárga bojli festek hogy szép figyelemfelkeltő legyen a színe a bojlinak 

10ml ananász bojli aroma, egy igazán nyári favorit íz és illat ! 

6-7 tojást adhatsz hozzá vagy 150g tojásport!

A bojli alapanyagokat  ezen a linken ha rákattintasz megtalálod  illetve ha ráklikkelsz az alapanyag nevére megtalálod !